Gastronomie : recette : entrées
 

~~~ Chiquetaille de morue féroce ~~~

Féroce

Pour 4 personnes
2 beaux avocats bien mûrs
200g de farine de manioc

Pour la chiquetaille de morue
Voir la recette précédente, ici

Préparation: 10'
     Découpez les avocats en tranches, pelez-les et écarsez-les à la fourchettes. Ajoutez la farine de manioc au fur et à mesure, mélangez de façon à obtenir une masse plus compacte que crémeuse.
     Incorporez la chiquetaille de morue ou servez à part.
 
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